冷藏集装箱,这个难看的铁柜,因此促进了贸易,影响了经济,缩短了世界之间的距离。它的整个发展过程,以及经济链各个环节的各种博弈,也非常值得我们反复思考,以便更好地分析和理解一些看似微不足道的发明或变化。冷藏集装箱是指能够携带包装好或未包装好的货物进行运输,便于机械设备装卸和搬运的构件工具。容器由金属制成,有一定的规格。
非立式冷藏机组利用汽车发动机动力工作,压缩机工作需要消耗一定的汽车动力,效果是能使相匹配货厢内温度可达到零下18度。立制冷机组加装立电瓶和柴油发动机,与非立式冷藏机组相比,它的制冷性能要好得多,而且不需要汽车发动机工作就可立制冷,能使相匹配货厢内温度可达到零下28度,而且不会因为汽车本身的故障原因而影响冷藏效果,但在生产造价上成本也要高些,立冷机适用于大型物流车辆的大容积冷藏厢体,司机在夜间休息时不用一直发动车辆,冷机会自己定时启动保持设定的温度区间。
如果箱内空气干燥,将影响产品外观,并可能因为水分蒸发降低产品质量。相对湿度对于储藏时间影响很大,在高的相对湿度下非常潮湿的空气将使冷藏肉片上的霉菌和细菌繁殖加快,在蔬菜和水果上的真菌繁殖加快,引起产品变质。通常新鲜蔬菜要求湿度在90%—95%之间,块根作物要求达到98%。根据水果的种类,新鲜水果的湿度应保持在85%—95%。冷藏箱运输通过湿度控制系统可以使相对湿度维持在65%—95%之间。