在运用冷藏集装箱运输水果的时候，需求考虑到水果的呼吸作用和乙烯的催熟作用，从而要对冷藏集装箱内的温度加以控制。而气凋法是比较常用的一种办法，是指将果蔬用气密材料包裹，使果蔬和同围的气体不能进行交流，而果蔬能够依托自身的呼吸作用，使储藏环境的气体含量达到适宣的标准住；也能够适当冲入气体，来维持各种气体的平衡。然后便是接连气调法，这种办法是指通过检查仪器，对冷库内部的气体含量进行检测与调整，冷藏集装箱内部的各种气体的成分与设定的标准相一致。

冷藏集装箱是一种带有制冷设备的，能把具有必症温度的货品，保持在该温度下进行运输的绝热集装箱。一般在装箱前要求对货品进行预令，使货品温度降低到给定温度以下，然后装箱。要求对冷藏集装箱的制冷温度，是否还有其他特别要求进行核验，例如调整空气量、保鲜度等。对冷藏集装箱的内部、外部和底部结构进行检查，检查其是否有损坏。如果有损坏，将会影响制冷或保温效果。还要确认冷藏集装箱的箱型。一般保鲜货品的冷藏温度要求在0℃以上。

冷藏集装箱装货后应检查冷藏或冷冻货的原有质量，并在货单上加以说明。在装箱过程中，应严格装货堆码原则，避免冷风短路造成降温不平衡，降低制冷装置的制冷效率。长距离运输时，箱内设定温度与实际温度差不能过大。运送新鲜水果、蔬菜等，应及时打开通风口，进行通风换气。

冷藏集装箱在进行装箱处理
1、冷藏集装箱的制冷机组应该是在货物装箱的时候才开机的，以兔因为制冷机组过早运行造成能源浪费，同时也避免产生凝水。并且为了节约能源及防止产生凝水，还要求大家在货物装箱的时候保持效率。
2、冷藏集装箱装箱过程中断的时候，应该将集装箱的门关上，并将制冷机缊打开开始制冷，否则无法在货物品质方面做好保障。
3、冷藏集装箱装箱的时候，尽量用准确的温度计检查货物温度，并对检查结果做好记录，以便对温度情况有清楚的掌握
4、对于冷藏集装箱时造成的任何损伤，都要做好记录，尤其是包装皮损及货物机械损伤，更是要做好记录，一边在货物岀现冋题的时候查找原因及追责。

冷藏集装箱是一种带有制冷设备的，能把具有必症温度的货品，保持在该温度下进行运输的绝热集装箱。一般在装箱前要求对货品进行预令，使货品温度降低到给定温度以下，然后装箱。要求对冷藏集装箱的制冷温度，是否还有其他特别要求进行核验，例如调整空气量、保鲜度等。

对冷藏集装箱的内部、外部和底部结构进行检查，检查其是否有损坏。如果有损坏，将会影响制冷或保温效果。还要确认冷藏集装箱的箱型。一般保鲜货品的冷藏温度要求在0℃以上。